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公司挖掘的“覓宗牛肉”，經過千年歷史變遷，朝代更替的使然，走到今天，逐步形成的現代五香牛肉，是什么樣的色、香、味、形，也被金牛足公司抽絲剝繭的挖掘出來了。它的色澤、配方、制作工藝已被我金牛足公司全盤掌握，并已生產出第一批產品，深受消費者的好評。

金牛足杯”在甘肅、青海的廚藝大賽也相繼舉辦，并深受西北廚藝界的好評。

首屆“金牛足杯”（寧夏賽區）廚藝大賽在銀川滿春大酒店展開大賽，全省獲獎廚師及參與廚師無不載譽而歸。

湯行天下第一個“湯店”在平頂山市豪華街區，凌云路“易購城”掛牌營業。

為湯行天下“湯店”生產牛肉、羊肉湯及牛羊肉大骨頭的工廠建成并投產。

公司研發一年多的“牛肉湯”、“羊肉湯”成功問世，計劃轉型升級的第一個湯店、“湯行天下”計劃，進入倒計時。

公司近二十年矢志不渝，不斷挖掘的中原“五香牛肉”，起初的真正口味及制作方法及、工藝流程，成功問世，公司給其取名“覓宗牛肉”。

公司舉辦第二屆“金牛足杯”，全國散文詩歌大獎賽，縣委、縣政府親自舉辦了獲獎詩歌“朗誦會”，親臨朗誦會的市、縣主要領導，給以了鄉鎮企業楷模的極大好評。

全國政協副主席王正偉蒞臨公司視察，給公司以高度評價，并當場決定將公司納入國家民族企業十、百、千工程。

公司舉辦首屆“金牛足杯”全國散文詩歌大賽，以擴大產品的知名度及美譽度。在優秀詩歌朗誦中，時任葉縣縣長的古松，被公司總經理的事跡，感動的潸然落淚。

央視7套每日農經欄目專題報道了公司主打產品“金牛足”，它的歷史變遷。金牛足原材料原本是一個廢料或半廢料的東西，經過金牛足公司深加工，才成為了世人餐桌上喜聞樂見的一道美食。同年，因為國內、國際經濟危機的影響，國家又在懲治吃喝風的情況下，公司銷售走向下滑，保命成了公司十年以來的當務之急。

國家民委、財政部、中國人民銀行，聯合授予“十二五期間民族特需商品定點生產企業”的認定。

“金牛足”產品被授予“中國著名品牌”稱號，一個名不見經傳的鄉鎮企業，屢屢得到相關部門的肯定及冠以的殊榮。

河南省政府授予金牛足公司“農業產業化龍頭企業”稱號。

央視七頻道致富經欄目，專題報道了河南省金牛足食品發展壯大的光輝歷程。

央視七頻道追蹤報道組來公司采訪，報道一個鄉鎮企業的發展史，產品是如何登上大雅之堂的。

公司兩款產品登上第二十九屆，北京奧運會運動員餐桌。

在以上產品出口的基礎上，開始出口牛肉湯產品，每罐3公斤，20元人民幣，當時引起市縣領導的高度重視。

在只出口金牛足的基礎上，開始兼出口罐裝牛尾產品。

公司產品名聲大噪，準備銷往國外，外銷分廠建成并獲得省商監局的批準。同年鐵罐罐頭生產廠建立，韓國商人崔壽烈與公司展開合作，出口罐裝金牛足產品。

公司在大半個中國二十多個省、市、自治區，占領了市場建立了省級代理，年銷售開始翻番上漲。

由于銷售的不斷加大，公司原材料生產出現斷檔及原材料供應慌，同年上半年設立原料分公司，以穩定原材料的生產供應。原材料供給也由當地轉向省外及大西北草原諸省份。

一些專用食品機械市場上沒有，或者是奇貴，公司展開自主研發的決定，并給后來的公司發展起到了極大的推動作用。

公司展開銷售走向省外、走向全國的試銷售行動，第一個實驗省分是山東省，一舉成功后，向西北各省復制，年底山西、陜西、甘肅、青海等省，銷售市場洞開，并分別建立了省級代理機構。同年底公司更改為“河南省金牛足食品有限公司”，獲得工商部門的批準并成立。

金牛足產品獲得的第一個國家專利，并受到全國同行業的追捧，紛紛效仿、造假，一時間打假也成為了公司的一大項工作難題。

時任葉縣縣委書記的武國定，在鄭州一飯店就餐時，飯店推出的特色菜品竟是“康莊”食品廠的金牛足產品，心中好不欣喜。就在當晚返回葉縣的路上，一家小飯店推出的特色菜品也同樣是金牛足時，他忍不住激動，打電話給公司負責人，要求立即將公司“康莊”食品有限公司，改名為金牛足食品有限公司，并要求立即辦理。

自主設計研發成功的“金牛足”產品問世，投放市場，一發不可收勢，蓋過同行業一切同類產品，立市二十余年不到，風靡國內至今。同年組織營銷團隊70多人，展開省內，各縣市區的銷售。

為盤活經營保運轉；公司兵分三路開展工作，一路利用現有資源優勢，開發短平快小生意，做冷凍餃子，以保運轉；二路走基層銷售，到農村去，不太注重品牌的區域跑銷售，強行推銷所積壓牛肉產品；三路搞研發創品牌，撲下身子，自主研發，創出自己的品牌，力爭在同行業有一席立足之地。

乘勢而上，開始轉型升級，擴建牛肉深加工廠，進行牛肉軟包裝的生產經營，“康莊”食品公司成立，并于同年農歷十月開始生產。由于不是品牌，沒有名氣，所生產產品賣不出去，年底所生產約50噸產品積壓，公司經營擱淺。

在朋友幫助下，恢復經營，形勢良好，通過半年的努力，至1996年底，以出乎想象的速度恢復了元氣，振奮了人心。此時葉縣的同行業只有二三家勉強參與經營，形勢一般。

屠宰業大氣候不利，加之經驗、能力所限，經營不善，年底倒閉。

擴建二期冷庫，是一期冷庫冷凍與儲藏的二倍，當年9月投產使用。

金牛足公司前身，河南省西域食品有限公司成立，同年十月投產運營，搞牛羊屠宰、冷凍加工，經營形勢良好。