2019年10月16日，首屆“金牛足杯”（青海賽區(qū)）廚藝大賽是由河南金牛足食品有限公司、青海省飯店烹飪協(xié)會(huì)在西寧鴻星海港清真店聯(lián)合主辦，在青海省商務(wù)廳主管餐飲烹飪協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在協(xié)會(huì)名廚委主席程海夫和各位專家的精心組織下，由來自青海各界、具有10年以上廚齡的60位廚師參加比賽，同場競技、施展才藝。大賽以“弘揚(yáng)華夏美食文化，展示當(dāng)代廚師風(fēng)采，倡導(dǎo)綠色健康餐飲，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展”為主題和“豐富生活，提升廚藝，弘揚(yáng)美食文化”為大賽宗旨，切磋廚藝，展示風(fēng)采！
大賽分為熱菜和創(chuàng)意涼菜兩個(gè)項(xiàng)目，設(shè)有熱菜火溻牛足制作一、二、三等獎(jiǎng)、創(chuàng)意涼菜為優(yōu)秀獎(jiǎng)；大賽共制作了30道涼菜，30道熱菜，展示了青海廚師水平及技藝。
金牛足食品
